NaturKraftWerke Matcha à usage culinaire bio
Product information
Matcha de cuisine Bio du Japon goût intense
Matcha 100% biologique du Japon
Feuille entière moulue pour un goût marqué
Conçu pour la cuisine et la pâtisserie
Notes amères adaptées aux préparations salées
Sans additifs artificiels
Dosage pratique 1–2 cuillères à café
Matcha de cuisine Bio du Japon goût intense
Détails du produit
Naturkraftwerke Koch Matcha Bio kbA est une poudre de thé vert provenant du Japon, conçue pour un usage culinaire. Le produit est fabriqué à partir de la feuille entière, y compris nervures et tiges, ce qui donne une saveur plus prononcée et légèrement plus amère. Destiné aux cuisiniers amateurs et professionnels ainsi qu'aux personnes souhaitant enrichir leurs recettes, ce matcha est issu d'une culture biologique contrôlée et sans additifs artificiels.
Caractéristiques
- Adapté aux préparations culinaires et pâtisseries
- Feuille entière broyée pour une saveur marquée
- Notes plus amères appropriées aux plats salés
- Issue de l'agriculture biologique contrôlée
- Polyvalent en boissons desserts et sauces
- Profil nutritionnel documenté
Grâce à son goût affirmé et sa polyvalence, cette poudre de matcha se prête à de nombreuses applications en cuisine. Elle peut être incorporée dans pâtes gâteaux crèmes sauces ou utilisée comme épice pour relever des préparations sucrées ou salées.
Ingrédients
100% poudre de matcha de thé vert issue de l'agriculture biologique contrôlée Japon
Utilisation
La dose recommandée est d'environ 1–2 cuillères à café par utilisation selon l'intensité souhaitée. Tamiser si nécessaire pour éviter les grumeaux. Exemples d'utilisations: smoothies pâtisseries sauces vinaigrettes ou comme condiment pour plats salés. Peut être incorporé dans des préparations chaudes ou froides en adaptant la quantité au résultat attendu.
Valeurs nutritionnelles
| Valeur | Quantité | pour |
|---|---|---|
| Énergie | 1388 kJ / 332 kcal | 100 g |
| Matières grasses | 2.4 g | 100 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g | 100 g |
| Glucides | 40 g | 100 g |
| dont sucres | 3.4 g | 100 g |
| Fibres alimentaires | 37 g | 100 g |
| Protéines | 19 g | 100 g |
| Sel | 0.01 g | 100 g |
Conseils de conservation
Conserver à l'abri de la chaleur de l'humidité et de la lumière. Refermer hermétiquement après ouverture pour préserver fraîcheur et arômes.
Fabricant
Naturkraftwerke