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Descrizione
Pour obtenir du blé vert, l'épeautre est récolté au stade de maturité laiteuse et séché au feu de bois. La torréfaction apporte aux grains de blé vert sa note épicée et aromatique.
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DETTAGLI
Properties:
Composition
Grains d'épeautre (issus de l'agriculture biologique)..
Propriétés
Bio.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1357 kJ | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 320 kcal | 100 g | ||
| Matières grasses | 2.7 g | 100 g | ||
| Glucides | 63.2 g | 100 g | ||
| Protéines | 11.6 g | 100 g |
Allergènes
Contient
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
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