Biofarm Gelierzucker konventionell
Product information
Zucchero gelificante a pectina di mela 1:1
Gelificazione naturale grazie alla pectina di mela
Progettato per ricette con rapporto 1 a 1 zucchero frutta
Permette confetture saporite con meno zucchero
Senza conservanti aggiunti
Uso pratico per riempimento a caldo e congelamento
Buona conservabilità in luogo fresco e asciutto
Zucchero gelificante a pectina di mela 1:1
Dettagli del prodotto
Per la preparazione di confetture e gelatine biofarm Gelierzucker konventionell è uno zucchero gelificante a base di saccarosio che impiega pectina di mela come agente addensante. È pensato per chi desidera ottenere preparazioni fruttate con un apporto di zucchero ridotto mantenendo una consistenza uniforme nelle ricette in rapporto 1:1.
Caratteristiche
- Pectina di mela come componente per la gelificazione
- Ridotto apporto di zucchero rispetto alle ricette tradizionali
- Facile da impiegare per preparazioni domestiche di marmellate
- Senza conservanti aggiunti
- Progettato per rapporto zucchero frutta 1:1
- Conservazione lunga se mantenuto in luogo fresco e asciutto
La selezione degli ingredienti evita aromi artificiali in modo che il sapore naturale della frutta rimanga predominante e la preparazione resti semplice da kontrollare.
Ingredienti
Saccarosio, addensante pectina E440ii, acidificante acido tartarico E334. Da coltivazione convenzionale.
Modalità d'uso
Per risultati ottimali seguire i passaggi indicati
- Riempimento a caldo: Versare la confettura calda nei vasetti preriscaldati, chiudere con il coperchio e capovolgere per breve tempo. Dopo circa un minuto rimettere i vasetti in posizione normale per evitare correnti d'aria.
- Per congelamento: Riempire contenitori idonei al congelatore, lasciare raffreddare, chiudere e congelare.
Durante il raffreddamento non agitare la preparazione per non interrompere la gelificazione. Se la confettura viene riportata a ebollizione aggiungere 30 g di Gelierzucker per 1 kg di frutta. Non avendo conservanti, usare i rapporti classici zucchero frutta (1:1). I vasetti aperti vanno conservati in frigorifero.
Avvertenze obbligatorie
La dose giornaliera raccomandata non deve essere superata. Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata né uno stile di vita sano. Tenere fuori dalla portata dei bambini piccoli.