Hinter dem Wunsch, sich gesund zu ernähren, kann sich eine tiefer gehende, gefährliche Obsession verbergen: die Orthorexie. Die ständige Kontrolle über jede Mahlzeit, das Vermeiden von immer mehr Nahrungsmitteln – was als Streben nach Wohlbefinden beginnt, kann das Leben eines Menschen zunehmend bestimmen. Doch wie erkennt man den Punkt, an dem der Drang nach gesundem Essen zur ernsten Gefahr wird?

Gesundheit beginnt auf dem Teller und Ballaststoffe sind die geheimen Helfer, die oft übersehen werden. Sie tragen wesentlich zur Verdauung bei, unterstützen das Herz und senken das Risiko zahlreicher Krankheiten. In einer Welt, die von schnellem und ungesundem Essen geprägt ist, bleibt ihr Wert oft unerkannt. Doch was sind sie eigentlich und wie können sie in die Ernährung integriert werden?

Hypoglykämie ist manchmal gefährlicher als viele denken - sie kann unerwartet zuschlagen und den Alltag vieler Menschen beeinträchtigen. Die Folgen einer Unterzuckerung können dramatisch sein: vom plötzlichen Schwächegefühl bis hin zur Bewusstlosigkeit. Besonders gefährdet sind Menschen mit Diabetes, aber auch andere Faktoren können einen Einfluss haben. Doch was steckt hinter diesem tückischen Zustand und wie kann man sich davor schützen?