Louis Widmer

Ein flaues Gefühl im Magen, plötzlich aufsteigender Ekel und kalter Schweiss auf der Stirn: Übelkeit trifft uns oft unerwartet und kann unseren Alltag schlagartig lahmlegen. Ob auf Reisen, bei Stress oder nach dem Essen – das Unwohlsein hat viele Gesichter und noch mehr Auslöser. Doch was steckt wirklich hinter diesem warnenden Körpersignal, das manchmal wie aus dem Nichts auftritt?

Unser Gehirn verbraucht täglich grosse Mengen an Energie. Die bewusste Auswahl von Nahrungsmitteln kann nicht nur die Effizienz der Gehirnprozesse steigern, sondern auch Schutzmechanismen aktivieren, die Regeneration fördern und die langfristige Fitness unterstützen. Doch was ist eigentlich Brainfood und warum ist es so wichtig für das Gehirn?

Die unscheinbaren Kerne, die botanisch gesehen eigentlich keine Nüsse sind, stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe. Ob als knackiger Snack, cremige Milchalternative oder feines Mus: Mandeln haben längst ihren festen Platz in der modernen Ernährung gefunden. Sie sind eine perfekte Quelle für pflanzliches Eiweiss, gesunde Fette und Ballaststoffe sowie Antioxidantien, Vitamine und Mineralien. Was macht Mandeln zu einem so gesunden Allrounder?