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Schwarzkümmel ist seit Jahrtausenden als vielseitiges Naturheilmittel bekannt und wird in vielen Kulturen geschätzt. Die kleinen schwarzen Samen stecken voller wunderbarer Inhaltsstoffe, die sowohl innerlich als auch äusserlich angewendet werden. Vor allem in der Naturheilkunde gilt er als wahres Multitalent für Gesundheit und Wohlbefinden. Könnte Schwarzkümmel auch in Ihrem Alltag eine grössere Rolle spielen?

Leicht bekömmlich, glutenfrei und vollgepackt mit gesunden Nährstoffen und Antioxidantien – das sind noch nicht alle Vorteile der Goldhirse, die schon in der Steinzeit als Nahrungsmittel genutzt wurde. Was macht sie so besonders und wie können Sie davon profitieren?

Kann Essen wirklich glücklich machen? Es gibt tatsächlich Lebensmittel, welche die Produktion von Glückshormonen anregen und dazu beitragen können, sich ausgeglichener und zufriedener zu fühlen. Sie wirken wie kleine Stimmungsaufheller direkt auf dem Teller. Doch welche dieser „Happy Foods“ sollten auf dem Speiseplan stehen?