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Gesundheit beginnt auf dem Teller und Ballaststoffe sind die geheimen Helfer, die oft übersehen werden. Sie tragen wesentlich zur Verdauung bei, unterstützen das Herz und senken das Risiko zahlreicher Krankheiten. In einer Welt, die von schnellem und ungesundem Essen geprägt ist, bleibt ihr Wert oft unerkannt. Doch was sind sie eigentlich und wie können sie in die Ernährung integriert werden?

Die schläfrige Zeit zwischen 13 und 15 Uhr, wenn die Energie fehlt und die Konzentration schwindet, ist vielen bekannt. Für viele Menschen ist der Vormittag die produktivste Zeit des Arbeitstages, in der To-Do-Listen abgearbeitet und aufgeschobene Aufgaben erledigt werden. Doch nach der Mittagspause stellt sich oft eine grosse Müdigkeit ein und Leistungsfähigkeit lässt nach. Wie kann dieses lästige Mittagstief überwunden werden?

Was viele nicht aussprechen, betrifft Millionen Menschen weltweit: Ein unkontrollierbarer Harndrang beim Lachen, Tröpfchen beim Niesen oder das ständige Gefühl, die Toilette in der Nähe haben zu müssen. Inkontinenz wird häufig verschwiegen, ist mit viel Scham und Ärger verbunden und kann nicht nur physisch, sondern auch psychisch belasten. Wie kann man die Beschwerden lindern und die Lebensqualität wieder steigern?