Omega-3-Fettsäuren für eine gute Gesundheit

Omega-3-Fettsäuren sind eine Gruppe von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die eine wichtige Rolle beim Wachstum sowie bei der Entwicklung und der Funktion des Gehirns spielen. Die Omega-3-Fettsäuren gehören zu den essentiellen Fettsäuren und sind daher für unseren Organismus lebenswichtig. Die drei wichtigsten Vertreter der Fettsäuren sind:

• Die mehrfach ungesättigte Fettsäure EPA (Eicosapentaensäure) ist eine Omega-3-Fettsäure. Sie ist wichtig für die Übertragung von Signalen zwischen den Gehirnzellen und hat entzündungshemmende Eigenschaften. EPA ist in grossen Mengen in fettem Fisch enthalten und macht etwa 40 % der gesunden Fettsäuren im Gehirn aus.
• DHA (Docosahexaensäure) ist eine weitere mehrfach ungesättigte Fettsäure unter den Omega-3-Fettsäuren, die für die Entwicklung und die Funktion des Gehirns wichtig ist. DHA reduziert den Abbau von Nervenzellen und -fasern (neuroprotektive Wirkung). DHA ist hauptsächlich in den Neuronen (graue Substanz) des Gehirns und in der Netzhaut vorhanden.
• Die mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure GLA (Gamma-Linolensäure) ist in ausreichender Menge notwendig, um ein gesundes Gleichgewicht an entzündungshemmenden Molekülen aufrechtzuerhalten.

Eine tägliche Zufuhr von essentiellen Fettsäuren trägt zur guten Funktion des Organismus bei, insbesondere in Bezug auf :

• das Herz für eine normale Herzfunktion,
• den Blutdruck zur Aufrechterhaltung normaler Blutdruck- und Triglyceridwerte,
• das Gehirn zur Steigerung der kognitiven Fähigkeiten,
• die Augen und die Leistungsfähigkeit des Gehirns, um eine normale Sehschärfe zu erhalten.

Das Bundesamt für Gesundheit empfiehlt die Einnahme von 500 mg EPA + DHA pro Tag. Für schwangere und stillende Frauen empfiehlt das Bundesamt für Gesundheit eine Einnahme von mindestens 200 mg DHA pro Tag.

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