Sie gilt als das „Schwangerschaftsvitamin“, doch ihre Bedeutung geht weit über werdende Mütter hinaus. Folsäure beeinflusst das Zellwachstum, die Blutbildung und sogar die Stimmung – und ist doch vielen ein Rätsel. Ein Mangel kann ganz harmlos beginnen, aber schwerwiegende Folgen haben. Aber wie kann ein so kleines Vitamin eine so grosse Wirkung haben?

Gewürze sind weit mehr als nur Zutaten – sie verleihen Speisen nicht nur Geschmack, sondern haben oft auch gesundheitliche Vorteile und eine lange Kulturgeschichte. Seit Jahrhunderten werden sie in verschiedenen Kulturen geschätzt, sei es wegen ihrer heilenden Wirkung, ihres aromatischen Duftes oder ihrer symbolischen Bedeutung. Doch welche sind für unsere Ernährung besonders wertvoll und wie setzt man sie richtig ein?

Unsere Haut ist täglich den unsichtbaren Gefahren der UV-Strahlung ausgesetzt. Sie kann nicht nur unmittelbare Schäden wie Sonnenbrand verursachen, sondern auch langfristige Gesundheitsrisiken bergen. Um sich zu schützen, ist es wichtig, das richtige Produkt zu wählen. Doch wie findet man das richtige Sonnenschutzmittel und wozu braucht man es überhaupt?