Ein plötzlicher Schock, eine tiefgreifende Enttäuschung oder sogar eine unerwartete Freude – starke Emotionen können nicht nur die Seele, sondern auch das Herz erschüttern. Was sich zunächst wie ein klassischer Herzinfarkt anfühlt, entpuppt sich oft als eine stressbedingte Funktionsstörung des Herzmuskels – das sogenannte Broken-Heart-Syndrom. Doch warum reagiert das Herz so empfindlich auf extreme Gefühle?

Hinter dem Wunsch, sich gesund zu ernähren, kann sich eine tiefer gehende, gefährliche Obsession verbergen: die Orthorexie. Die ständige Kontrolle über jede Mahlzeit, das Vermeiden von immer mehr Nahrungsmitteln – was als Streben nach Wohlbefinden beginnt, kann das Leben eines Menschen zunehmend bestimmen. Doch wie erkennt man den Punkt, an dem der Drang nach gesundem Essen zur ernsten Gefahr wird?

Sie sind geschmacklos und geruchlos und gelten als die schädlichste Form der Nahrungsfette: Transfette. Diese Fettsäuren können zu einer Vielzahl von Krankheiten beitragen. Aber warum sind sie so gefährlich und wie können wir ihre schädlichen Auswirkungen vermeiden?