Kalium ist ein echtes Power-Mineral, das unseren Körper auf Hochtouren hält – es steuert Nervenimpulse, reguliert den Blutdruck und sorgt dafür, dass unser Herz im richtigen Takt schlägt. Doch ein Ungleichgewicht kann gefährliche Folgen haben – von Muskelkrämpfen bis hin zu schweren Herzproblemen. Die gute Nachricht: mit der richtigen Ernährung lässt sich der Kaliumspiegel gezielt steuern. Doch welche Lebensmittel sind die besten Kaliumlieferanten?

In der Welt der Teevariationen nimmt Chai eine Sonderstellung ein, die sich durch eine faszinierende Verschmelzung von Gewürzen und Aromen auszeichnet. Ursprünglich aus Indien stammend, hat sich Chai zu einem internationalen Favoriten entwickelt. Seine reiche Geschichte, seine tief verwurzelte kulturelle Bedeutung und die Vielfalt der Zubereitungsarten machen Chai zu weit mehr als nur einem Getränk. Doch wie lässt sich dieses aromatische Getränk am besten geniessen?

Ohne Ernährung können wir nicht überleben. Doch Nahrungsmittel können unserem Körper nicht nur Kraft zum Leben geben, sondern auch das Leben bedrohen, indem sie schwere allergische Beschwerden auslösen. Wieso können Lebensmittel plötzlich krank machen und was kann man dagegen tun?