Die vegane Ernährung erfreut sich immer grösserer Beliebtheit – nicht nur aus ethischen Gründen, sondern auch aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile. Sie basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln und verzichtet vollständig auf tierische Produkte. Vollwertige, gesunde und vitalstoffreiche vegane Kost liegt im Trend. Doch wie ausgewogen und vielfältig kann eine vegane Ernährung wirklich sein?

Die ersten Sonnenstrahlen auf der Haut – und plötzlich zeigen sich rote, juckende Pusteln. Mallorca-Akne tritt oft genau dann auf, wenn die Sommerferien beginnen. Sie entsteht durch eine Reaktion der Haut auf die Sonne in Kombination mit bestimmten Inhaltsstoffen von Pflegeprodukten. Doch wie kann man sich vor diesem Hautproblem schützen – und was hilft, wenn es schon da ist?

Safran gilt als eines der kostbarsten Gewürze der Welt und wird seit Jahrhunderten nicht nur in der Küche, sondern auch in der Medizin geschätzt. Seine leuchtend rote Farbe, sein einzigartiges Aroma und die aufwändige Ernte machen ihn zu einem echten Luxusgut. Schon eine kleine Menge verleiht Gerichten eine besondere Note und wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Doch was macht Safran so wertvoll und worauf sollte man beim Kauf achten?