In der stillen Welt der Natur verbirgt sich eine geheimnisvolle Klasse von natürlichen, chemischen Verbindungen - Saponine. Diese unscheinbaren Moleküle, die in vielen Pflanzen vorkommen, haben eine bemerkenswerte Fähigkeit. Doch was macht Saponine so einzigartig und wo kommen sie eigentlich zum Einsatz?

Die ersten Lebensmonate eines Babys sind geprägt von rasantem Wachstum, intensiver Bindung – und einer ganz besonderen Form der Ernährung. Wenn das Stillen nicht möglich ist oder ergänzt werden soll, steht Säuglingsmilch im Mittelpunkt. Für unsere Kinder wollen wir immer nur das Beste, vor allem, wenn es um die Ernährung geht. Welche Alternativen gibt es, wenn Stillen nicht klappt?

In der Welt der Teevariationen nimmt Chai eine Sonderstellung ein, die sich durch eine faszinierende Verschmelzung von Gewürzen und Aromen auszeichnet. Ursprünglich aus Indien stammend, hat sich Chai zu einem internationalen Favoriten entwickelt. Seine reiche Geschichte, seine tief verwurzelte kulturelle Bedeutung und die Vielfalt der Zubereitungsarten machen Chai zu weit mehr als nur einem Getränk. Doch wie lässt sich dieses aromatische Getränk am besten geniessen?