Die vegane Ernährung erfreut sich immer grösserer Beliebtheit – nicht nur aus ethischen Gründen, sondern auch aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile. Sie basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln und verzichtet vollständig auf tierische Produkte. Vollwertige, gesunde und vitalstoffreiche vegane Kost liegt im Trend. Doch wie ausgewogen und vielfältig kann eine vegane Ernährung wirklich sein?
Oft beginnt es unbemerkt – ein leichtes Ziehen beim Eisessen, ein empfindlicher Zahn beim Zähneputzen. Doch was harmlos aussieht, kann schwerwiegende Folgen haben: Karies ist weltweit eine der häufigsten Volkskrankheiten. Das Tückische: Karies entwickelt sich schleichend und macht sich oft erst bemerkbar, wenn es schon zu spät ist. Was sind die Ursachen von Karies und was können Sie vorbeugend tun, um Ihre Zähne gesund zu erhalten?
Wie Nadelstiche im Gelenk: Ein Gichtanfall tritt oft sehr plötzlich und typischerweise nachts auf. Zu Zeiten der Kaiser und Könige war Gicht eine der ersten Wohlstandskrankheiten, hervorgerufen durch Völlerei und übermässigen Weingenuss. Was ist Gicht und was kann man gegen diese Krankheit tun?
Klein, leuchtend rot und voller Power – die Preiselbeere ist viel mehr als nur eine fruchtige Beilage zu Wildgerichten. In den unscheinbaren Beeren steckt eine beeindruckende Kombination aus Vitaminen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen. Rohe Preiselbeeren sind nicht jedermanns Sache, doch wird ihnen eine harntreibende, antibakterielle, entzündungshemmende und auch beruhigende Wirkung nachgesagt. Was Besonderes steckt in den roten Früchten?
Wenn Sie das nächste Mal in der Natur unterwegs sind, schauen Sie genau hin: essbare Wildkräuter wachsen überall und bieten eine Vielzahl von Vorteilen für Körper und Geist. Die natürlichen Zutaten sind gesund, preiswert und leicht erhältlich. Doch welche heimischen Kräuter eignen sich besonders gut für die Küche?