Klein, dunkel und voller Power – die Schwarze Johannisbeere ist ein wahres Superfood aus der Natur. Was auf den ersten Blick wie eine unscheinbare Beere wirkt, steckt in Wahrheit voller überraschender Kräfte. Mit ihrem intensiven Aroma, ihrer tiefvioletten Farbe und einem beeindruckenden Gehalt an Vitaminen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen überzeugt sie nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich. Was steckt alles in der Schwarzen Johannisbeere?

Die Schwangerschaft ist eine Phase der Veränderung im Leben einer Frau, in der die Ernährung eine entscheidende Rolle für die Gesundheit des ungeborenen Kindes und der Mutter selbst spielt. Eine ausgewogene Ernährung in dieser Zeit kann die Entwicklung und das Wohlbefinden von Mutter und Kind massgeblich beeinflussen. Doch wie können werdende Mütter ihre Ernährung während der Schwangerschaft optimieren?

Diese leuchtend roten Früchte sind meist nur als Tee oder Marmelade bekannt: Hagebutten. Sie sind aber weit mehr als nur ein schmackhaftes Lebensmittel. Hagebutten gehören zu den Wildrosen und punkten mit Vitamin C, Carotinoiden, Polyphenolen und Galaktolipiden, welche Arthrosebeschwerden lindern. Was steckt alles in dieser heimischen Superfrucht?