Diese schöne, bei Kindern beliebte Pusteblume ist vielen Gartenbesitzern ein Dorn im Auge, dabei ist sie sehr gesund und in der Küche vielseitig verwendbar. Löwenzahn, bekannt für seine leuchtend gelben Blüten, ist reich an wertvollen Nährstoffen und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Doch mit welchen Wirkstoffen punktet Löwenzahn und wie kann man ihn zubereiten?

In unserem Alltag lauern nicht nur offensichtliche Risiken, sondern auch unsichtbare Bedrohungen, die oft übersehen werden. Obwohl Salmonellen mit blossem Auge nicht zu erkennen sind, können sie ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen. Wie kann man das Risiko einer Infektion verringern?

Vitamin K ist ein essentieller Nährstoff, der eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und der Knochengesundheit spielt. Obwohl es weniger bekannt ist als andere Vitamine, beeinflusst es viele lebenswichtige Prozesse im Körper. Vor allem grünes Blattgemüse und bestimmte Öle sind reich an Vitamin K und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Aber wissen Sie, welche gesundheitlichen Vorteile dieses Vitamin noch bietet?