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6298124
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Description:
Cette levure déshydratée agit par la fermentation d'organismes vivants et s'utilise dans la fabrication de pains et de viennoiseries. Contrairement à la poudre à lever, elle n'a pas besoin de chaleur pour agir. Il suffit de laisser reposer la pâte à température ambiante.
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Détails
Propriétés:
Composition
Levure déshydratée biologique..
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1329 kJ | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 318 kcal | 100 g | ||
| Matières grasses | 6 g | 100 g | ||
| Glucides | 11 g | 100 g | ||
| Protéines | 40 g | 100 g |
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