Cheratina
Una proteina di bellezza pensata per i tuoi capelli
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Che cos'è la cheratina?
Il nome cheratina deriva dal greco e significa «corno». Le cheratine sono un gruppo di proteine fibrose e resistenti. Costituiscono lo scheletro strutturale dei cheratinociti, da cui sono formati la nostra pelle, i nostri capelli e le nostre unghie.
Le proteine della cheratina non sono solubili in acqua, ma devono rimanere idratate per conservare le loro dimensioni e la loro funzione. La cheratina è molto resistente alla temperatura e protegge i capelli dal calore e dal freddo.
Le connessioni di cheratina possono essere immaginate come fili molto sottili. Questi fili sono intrecciati più volte. Formano piccole fibrille che a loro volta si uniscono in grandi fibrille. Queste fibrille riempiono l'area tra il midollo del capello e la cuticola.
editorial.facts
- La cheratina si trova nella pelle, nei capelli e nelle unghie umane così come negli zoccoli, nella lana e nelle piume degli animali.
- In caso di disturbo della cheratinizzazione della pelle (cheratosi pilaris), l'organismo produce troppa cheratina, con conseguente ostruzione dei pori e ispessimento della pelle.
- La cheratina costituisce il 65–90% dei nostri capelli.
- Cheratina e creatina possono suonare simili, ma sono due sostanze diverse. La cheratina serve per la cura dei capelli, la creatina al metabolismo energetico dei muscoli scheletrici.
- Nella diagnostica oncologica la cheratina è di grande importanza: la rilevazione di cheratina in una cellula tumorale è un indizio che il tumore ha origine epiteliale.
Quali tipi di proteine cheratiniche esistono e dove si trovano?
Nel nostro corpo si distinguono 54 tipi di proteine cheratiniche, tra cui il tipo I, il tipo II e l'alfa-cheratina.
Le cheratine di tipo I sono proteine relativamente piccole che svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute delle cellule epiteliali. Le cheratine di tipo II sono proteine di dimensioni maggiori. Le alfa-cheratine, a spirale e fibrose, sono responsabili dell'integrità strutturale delle cellule epiteliali e si trovano sia nell'uomo che nei mammiferi.
I nostri capelli sono costituiti principalmente da alfa-cheratina, che rinforza il capello dall'interno e riempie le fessure nelle fibre. Disturbi del contenuto di cheratina nei capelli possono essere causa di perdita di capelli. Nell'epidermide la cheratina svolge funzioni importanti: incolla le cellule e contribuisce alla formazione di uno strato protettivo sulla superficie della pelle. Inoltre la cheratina immagazzina acqua nelle cellule epidermiche e aiuta così l'idratazione della pelle.
Le proteine della cheratina rendono la lamina ungueale più resistente, più robusta e proteggono dai danni alle unghie. Ma non solo capelli, pelle e unghie dipendono da un adeguato contenuto di cheratina: la cheratina contribuisce anche a mantenere intatto il rivestimento degli organi interni regolando la crescita delle cellule epiteliali.
Come mantieni oggi i tuoi capelli forti ed elastici?
Perché la cheratina viene utilizzata nei prodotti per la cura della pelle e dei capelli?
La cheratina si trova più spesso nei prodotti per capelli e per la cura della pelle. Si presenta spesso come fitokeratina (Hydrolyzed Wheat Protein o Hydrolyzed Sweet Almond Protein). Si tratta di cheratina di origine vegetale, strutturalmente molto simile alla cheratina della pelle, dei capelli e delle unghie.
Alla fine del ciclo di vita dei cheratinociti avviene la desquamazione della pelle. La fitokeratina può rallentare questo processo, così la pelle rimane più a lungo morbida e levigata.
Quali nutrienti supportano la produzione di cheratina nell'organismo?
Per produrre sufficienti quantità di cheratina il nostro corpo necessita di alcuni nutrienti. Tra questi vi sono la biotina, la L-cisteina, lo zinco, la vitamina C e la vitamina A.
La biotina è importante per la produzione di cheratina, l'aminoacido L-cisteina è un componente della cheratina. La formazione, lo sviluppo e la moltiplicazione dei cheratinociti sono supportati da zinco, vitamina C e vitamina A.
Quali fattori possono danneggiare il contenuto di cheratina nei capelli?
Vari fattori esterni possono stressare i capelli a tal punto da far distaccare le proteine della fibra: asciugatura troppo calda o eccessiva esposizione al sole, acqua di mare e acqua clorata, permanenti, decolorazioni, colorazioni, freddo e inquinamento indeboliscono le catene di cheratina.
Anche lo stress eccessivo e un'alimentazione squilibrata mettono sotto stress il contenuto di cheratina, il che può causare doppie punte e capelli fragili e secchi.
Capelli splendenti: i migliori consigli per l'uso della cheratina
- Alcuni alimenti contengono naturalmente cheratina: cavolo riccio, broccoli, cipolle, porri e aglio.
- Un apporto di proteine sane aiuta a produrre più cheratina. Le uova sono un'eccellente fonte di proteine: un uovo grande contiene 6,24 grammi di proteine e altri nutrienti importanti. Per vegetariani e vegani, noci, mandorle o legumi come i fagioli sono adatti, poiché sono tutti molto ricchi di proteine.
- La vitamina C, la vitamina A, la biotina e lo zinco dovrebbero essere assunti a sufficienza, poiché supportano la produzione di cheratina. Buone fonti di vitamina C sono agrumi, kiwi, mango, frutti di bosco, broccoli e cavolfiore. La biotina è presente in abbondanza nel fegato bovino, nei fagioli, nel cavolfiore, nella frutta secca e nei semi di girasole. Il salmone fornisce, oltre a zinco e biotina, anche molte proteine. Il cavolo riccio è ricco di vitamine A e C. Anche le carote e le patate dolci sono buone fonti di vitamina A.
- Gli integratori a base di cheratina sono disponibili in polvere e in capsule. Vengono ottenuti mediante estrazione da zoccoli, piume o lana di animali. Esistono però anche prodotti a base di cheratina vegana, come la cheratina di soia o aminoacidi del grano.
- Per una struttura sana dei capelli, shampoo, balsami e maschere con cheratina liquida sono molto popolari. Aiutano a colmare le lacune nella struttura naturale della cheratina.
- Evitate l'uso di piastre, lo sbiancamento o la decolorazione dei capelli e l'esposizione eccessiva al sole, poiché ciò distrugge la struttura delle fibre di cheratina nei capelli. Esistono spray che proteggono i capelli dai raggi nocivi del sole.
- Alcune persone si sottopongono al lisciaggio alla cheratina. Si tratta di un procedimento chimico che sigilla la superficie di ogni singolo capello, in modo che i capelli rimangano lisci fino a cinque mesi.
- Fate attenzione agli ingredienti del prodotto a base di cheratina: non dovrebbe contenere formaldeide, perché potrebbe essere dannosa per la salute e persino cancerogena.
- Dopo un trattamento alla cheratina, i capelli non dovrebbero essere lavati per 48 ore, perché la cheratina ha bisogno di tempo per fissarsi nel capello. Shampoo e prodotti per la cura non dovrebbero contenere sale (cloruro di sodio), siliconi e alcol, poiché la cheratina altrimenti verrebbe rapidamente lavata via.
Con un'alimentazione e una cura ricche di cheratina, la vostra pelle e i vostri capelli esprimono tutto il loro potenziale!
