Come un latte «magico» rafforza e protegge la vostra vita

Che cos'è il colostro e quali nutrienti contiene?

Il colostro (latte primario, latte iniziale o « biest ») è il primo alimento di tutti i mammiferi e funge da immunizzazione passiva di base per il neonato. Viene prodotto dal corpo materno nei primi 3–5 giorni dopo il parto e si mescola progressivamente al latte materno. Sebbene il colostro sia una forma di latte, è nettamente più nutriente rispetto al latte materno tipico. La particolarità del colostro è che contiene più di 400 nutrienti e componenti vitali preziosi che non possono essere riprodotti artificialmente.

Il colostro contiene una vasta gamma di macro‑ e micronutrienti, tra cui proteine, amminoacidi, rame, ferro, magnesio, selenio, fosforo, vitamina A, vitamina E e vitamina B12. Un ulteriore vantaggio sono le immunoglobuline, le citochine e i fattori di crescita, che agiscono come immunomodulatori e sono importanti per l'immunità passiva del nostro organismo.

In che modo le immunoglobuline e le citochine rafforzano il sistema immunitario?

Le immunoglobuline (anticorpi) sono proteine che neutralizzano batteri, virus e altri agenti patogeni nonché sostanze estranee nel sangue. Gli anticorpi sono suddivisi in IgA, IgE, IgD, IgG e IgM e svolgono funzioni differenti. L'IgA protegge le mucose, l'IgE è coinvolta nelle reazioni allergiche, l'IgD stimola la produzione di anticorpi, l'IgG neutralizza le tossine e l'IgM supporta la fagocitosi (eliminazione delle cellule nocive).

Le citochine (interleuchina‑6, fattore di necrosi tumorale‑α, interferone‑γ) sono messaggeri che attivano specifiche cellule difensive e contrastano i processi infiammatori, la proliferazione batterica e l'insorgenza di tumori.

Quale ruolo hanno i fattori di crescita nel colostro?

I fattori di crescita sono responsabili della capacità riparativa delle cellule e partecipano alla loro crescita. Alcuni fattori di crescita controllano l'azione dell'ormone della crescita nel corpo, favoriscono la crescita e la divisione cellulare in molti tessuti e regolano funzioni cellulari fondamentali.

La lattoperossidasi viene secreta dalle ghiandole mammarie, dalle ghiandole salivari e dai bronchi e agisce in modo tossico contro i microrganismi dannosi presenti nel latte e nelle secrezioni mucose.

La lattoferrina agisce come un antibiotico naturale, riduce i fattori infiammatori e favorisce l'assorbimento del ferro nel sangue. La lattoferrina può catturare i radicali liberi e legare diverse sostanze tossiche, inibendo così i processi infiammatori. Stabilizza il sistema immunitario, permettendo la produzione di più globuli bianchi necessari per combattere efficacemente le infezioni.

Uno studio ha rilevato che i partecipanti che assumevano colostro si ammalavano di influenza meno frequentemente e per periodi più brevi rispetto a chi aveva ricevuto un vaccino antinfluenzale.

I ricercatori hanno identificato nel colostro una catena proteica (PRP, o Polyurethan‑Rich‑Peptide) composta da nove amminoacidi. Questi amminoacidi regolano il sistema immunitario in modo simile agli ormoni del timo: da un lato scatenano una risposta immunitaria contro gli agenti patogeni, dall'altro calmano la reazione eccessiva del sistema immunitario, cosa importante nelle malattie autoimmuni.

Il colostro può aiutare la salute intestinale e i problemi digestivi?

Inoltre, il colostro può migliorare in modo duraturo la salute intestinale: i suoi componenti unici, liberati nell'intestino, riparano la mucosa intestinale e contribuiscono a combattere problemi digestivi come la diarrea. Il colostro rafforza la parete intestinale promuovendo la crescita delle cellule intestinali e favorisce un migliore assorbimento dei nutrienti dal cibo.

Questo ha effetti positivi sull'intero organismo. Antiossidanti e fattori di crescita, in particolare la proteina IGF‑1, fanno sì che le fibre muscolari si ispessiscano e crescano più velocemente. Ciò favorisce un aumento generale delle prestazioni.

Per quali patologie il colostro è utilizzato terapeuticamente?

La composizione unica e benefica del colostro lo rende un alleato affidabile nella lotta contro numerose malattie e disturbi come le malattie infiammatorie croniche intestinali, le allergie, l'herpes simplex, lo herpes zoster, la dermatite atopica e la psoriasi. Inoltre, il colostro viene impiegato per la prevenzione e il trattamento dell'influenza e di varie infezioni, per ridurre gli effetti collaterali della chemioterapia, per alleviare i disturbi della menopausa e per migliorare le prestazioni sportive.

Usare il colostro: consigli importanti per salute e benessere

• Capsule sono la forma più comune per l'assunzione di colostro: sono facili da dosare, hanno lunga conservabilità e svolgono la loro azione nell'intestino. Non consentono però un dosaggio individuale e una parte dei nutrienti può andare persa durante la lavorazione.
• Molti preferiscono la polvere, perché è dosabile singolarmente e può essere preparata come bevanda. La polvere però è meno stabile e deve essere dosata con precisione.
• Il colostro è disponibile anche in forma liquida. È fresco, di alta qualità, dosabile individualmente e fornisce numerosi nutrienti. Questa forma ha però un sapore a cui bisogna abituarsi ed è estremamente deperibile.
• Per l'uso esterno esistono unguenti al colostro. Nutrono la pelle e accelerano la guarigione delle ferite, ma sono spesso costosi e contengono molti altri ingredienti.
• Per la pelle secca è indicato il siero al colostro, che non solo sostiene il mantello protettivo naturale della pelle, ma ha anche un effetto ringiovanente. Deve però essere impiegato per un periodo prolungato.
• Tenete presente che il colostro può essere ottenuto da diversi mammiferi. Il colostro bovino è quello meglio assimilabile. Per chi non tollera bene il latte vaccino è indicato il colostro di pecora. In caso di intolleranza al lattosio scegliete il colostro di capra.
• Prestate attenzione al fattore IgG indicato sulla confezione. Questo numero mostra quante immunoglobuline di classe G contiene il prodotto rispetto al colostro umano. Un fattore IgG pari a 40 indica, ad esempio, che il prodotto contiene 40 volte più immunoglobulina G rispetto a una quantità comparabile di colostro umano.
• Più il colostro è fresco, migliore è l'effetto sul sistema immunitario. Per un prodotto di qualità, la raccolta del latte dovrebbe avvenire entro le prime 12 ore dopo la nascita.
• L'assunzione di colostro è particolarmente vantaggiosa per persone con un sistema immunitario debole, con frequenti disturbi digestivi, per allergici e per persone che si ammalano spesso, che desiderano potenziare le proprie difese o incrementare la performance.
• Rispettate la dose giornaliera consigliata dal produttore per evitare effetti collaterali indesiderati. In situazioni acute, dopo consulto medico, è possibile lasciare sciogliere in bocca una piccola dose di colostro ogni ora. Molti principi attivi arrivano rapidamente nel sangue attraverso la mucosa orale e portano a un rapido miglioramento.
• I primi effetti possono comparire dopo pochi giorni, tuttavia si raccomanda un'assunzione prolungata (in genere almeno quattro settimane).
• Il colostro può ridurre la glicemia nei diabetici, regolare naturalmente valori del sangue come colesterolo, chetoni e trigliceridi, favorire la guarigione delle ferite, migliorare la capacità rigenerativa generale e ridurre le complicanze legate al diabete. Poiché il colostro può favorire una migliore assimilazione dell'insulina, la glicemia deve essere monitorata e l'apporto di insulina eventualmente adeguato.
• Un buon prodotto dovrebbe essere privo di additivi. Per combattere malattie scegliete colostro con una percentuale di immunoglobuline intorno al 30%. Per migliorare il sistema immunitario potete acquistare colostro con una percentuale inferiore di immunoglobuline.
• In caso di gravi malattie è consigliabile consultare il medico. In caso di intolleranza al lattosio possono verificarsi effetti collaterali come gonfiore e senso di sazietà.

Il colostro può avere molti effetti positivi sulla vostra salute. Provateci voi stessi!