Pural E'sener Dinkelbrot

Il Dinkel sta vivendo un vero e proprio boom e non è più all'ombra del grano: questo cereale robusto fornisce più nutrienti preziosi ed è considerato una buona fonte di proteine vegetali, silice e ferro. Cosa contiene il Dinkel?

Facile da digerire, privo di glutine e ricco di nutrienti e antiossidanti: questi non sono tutti i benefici del miglio dorato, che era già usato come alimento nella preistoria. Cosa lo rende così speciale e come puoi beneficiarne?

È sicuramente la parte più piccola, ma la più preziosa del chicco di grano: il germe di grano. Grazie alla sua particolare densità di nutrienti e alla significativa quantità di vitamina E naturale, proteine e grassi, può contribuire a lenire molti problemi di salute. Perché non dovremmo includere regolarmente questa bomba di nutrienti, poco conosciuta da molti di noi, nella nostra dieta?