Dinkel erlebt derzeit einen wahren Boom und steht schon länger nicht mehr im Schatten des Weizens: dieses robuste Korn liefert mehr wertvolle Nährstoffe und gilt als eine gute Quelle von pflanzlichem Protein, Silizium und Eisen. Was steckt alles in Dinkel?

Vielleicht kennen Sie dieses Gefühl aus aufregenden Situationen: Das Herz schlägt schneller, die Sinne schärfen sich und plötzlich fühlt man sich unglaublich wach und konzentriert. Es ist Adrenalin, das durch die Adern rauscht. Nicht nur in Extremsituationen, sondern auch im Alltag spielt es in unserem Körper eine entscheidende Rolle. Wie dieses Hormon unser Leben beeinflusst, erfahren Sie hier.

Auf den ersten Blick unscheinbar, aber ein uraltes Geheimnis der Natur – Flohsamen besitzen erstaunliche Kräfte, die weit über ihre winzige Grösse hinausgehen. Sie haben die Fähigkeit, das Innere des Körpers sanft zu reinigen, den Stoffwechsel zu beeinflussen und sogar das Wohlbefinden spürbar zu steigern. Jahrhundertealte Überlieferungen und die moderne Wissenschaft bestätigen ihre Wirkung gleichermassen. Doch was genau steckt hinter diesem natürlichen Wundermittel, das still und leise so viele Leben verändert?