Mit seinen leuchtend roten Kernen und seinem süss-säuerlichen Geschmack gilt der Granatapfel als echtes Superfood. Wegen seines hohen Gehalts an Antioxidantien wird er in vielen Gerichten geschätzt und verwendet – ob als Saft, im Joghurt oder als knackige Zutat im Salat. Doch was macht ihn so besonders wertvoll?

Spritzig, süss und unwiderstehlich erfrischend – Erfrischungsgetränke sind aus der Ess- und Trinkkultur nicht mehr wegzudenken. Von der klassischen Cola bis zu exotischen Fruchtmischungen bieten sie eine Geschmackspalette, die Gaumen weltweit kitzelt. Sie begleiten uns durch heisse Sommertage und sind die Stars auf jeder Party. Doch was steckt eigentlich hinter dem prickelnden Genuss?

Diese faszinierende Kette chemischer Prozesse sorgt dafür, dass alles reibungslos funktioniert – von der Verdauung der Nahrung bis zur Energiegewinnung. Der Stoffwechsel ist nicht nur für unser Gewicht verantwortlich, sondern auch für unser Wohlbefinden und unsere Vitalität. Doch warum funktioniert er bei manchen Menschen schneller und bei anderen langsamer?