Biofarm mélange de farine pour tresse bourgeon CH

Détails du produit

Le mélange de farine Biofarm Zopf CH Knospe est un mélange soigneusement élaboré, idéal pour la préparation de délicieuses tresses. Grâce à la combinaison harmonieuse de 80 % de blé et de 20 % d'épeautre, non seulement le goût est optimisé, mais une excellente texture est également obtenue. Ce mélange est particulièrement adapté pour les tresses suisses traditionnelles qui ne doivent pas manquer lors du petit-déjeuner dominical.

Caractéristiques

Ce mélange de farine offre de nombreux avantages pour la cuisson :

• Certification Bio Suisse garantissant des ingrédients de haute qualité
• Vegan – idéal pour une alimentation à base de plantes
• Fabriqué à partir de céréales suisses provenant d'agriculteurs sous contrat avec Biofarm
• Propriétés de cuisson optimales pour une tresse aérée
• Facile à travailler, également adapté aux débutants en pâtisserie
• Harmonie parfaite entre farine de blé et d'épeautre pour un goût particulier

La composante d'épeautre favorise une alimentation équilibrée et rend ce mélange un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une variante de pâtisserie délicieuse et saine.

Ingrédients

80 % de blé, 20 % d'épeautre.

Utilisation

Pour préparer une tresse classique, il est recommandé de combiner le mélange de farine avec de l'eau, de la levure et une pincée de sel. Le temps de repos de la pâte doit être d'environ une heure, suivi d'un autre repos après le tressage. Ensuite, cuire au four préchauffé jusqu'à obtenir une croûte dorée.

Avertissements obligatoires

La dose quotidienne recommandée ne doit pas être dépassée.
Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ainsi qu'un mode de vie sain.
A conserver hors de portée des jeunes enfants.