Preiselbeere

La bacca miracolosa contro i disturbi della vescica

Piccola, di un rosso brillante e piena di energia – la Preiselbeere è molto più di un semplice accompagnamento fruttato per i piatti di selvaggina. In queste modeste bacche si nasconde una combinazione impressionante di vitamine, antiossidanti e composti vegetali secondari. Crude non sono per tutti i palati, ma vengono attribuite loro proprietà diuretiche 💧, antibatteriche 🦠, antinfiammatorie e anche lenitive 😴. Cosa rende speciali questi frutti rossi?

Quali nutrienti e vitamine contengono le Preiselbeeren?

La Preiselbeere cresce nelle torbiere, nelle brughiere di montagna e nelle foreste di abeti e pini. Si trova anche nelle Alpi fino a un'altezza di 3000 metri sul livello del mare. Il frutto è di un rosso brillante e ha una polpa bianca con numerosi piccoli semi. La polpa ha un sapore fortemente acidulo, amarognolo e amaro.

Le Preiselbeeren sono una vera fonte di nutrienti, sane e gustose. Contengono una varietà di vitamine e minerali importanti che contribuiscono al benessere generale.

Le Preiselbeeren sono particolarmente ricche di vitamina C, un potente antiossidante che rafforza il sistema immunitario, promuove la salute della pelle e protegge le cellule dai radicali liberi dannosi. La vitamina C svolge anche un ruolo chiave nella produzione di collagene, importante per l'elasticità della pelle e la guarigione delle ferite.

Questi piccoli frutti sono un'ottima fonte di fibre solubili e insolubili. Le fibre favoriscono la digestione, aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue e sostengono la salute cardiaca abbassando il colesterolo.

Le Preiselbeeren sono ricche di composti vegetali secondari come flavonoidi e antociani. Questi antiossidanti aiutano a ridurre l'infiammazione nell'organismo e a diminuire il rischio di malattie croniche come le malattie cardiovascolari e il cancro.

Le Preiselbeeren contengono minerali come ferro, potassio e manganese. Il ferro è essenziale per la formazione dei globuli rossi e il trasporto di ossigeno nell'organismo. Il potassio supporta l'equilibrio dei liquidi e la funzione del sistema cardiovascolare, mentre il manganese svolge un ruolo importante nel metabolismo e nella salute delle ossa.

Oltre alla vitamina C, la Preiselbeere contiene anche le vitamine del gruppo B come B1 (tiamina), B2 (riboflavina) e B3 (niacina), importanti per il metabolismo energetico e la salute del sistema nervoso.

Gli acidi organici presenti, come l'acido citrico e l'acido malico, hanno un effetto positivo sul processo digestivo e favoriscono la disintossicazione dell'organismo.

Che effetto hanno le Preiselbeeren nelle infezioni urinarie e nei disturbi della vescica?

Le infezioni urinarie rappresentano l'impiego principale delle foglie e del succo di Preiselbeere. Nelle infezioni croniche, le Preiselbeeren offrono un vantaggio significativo rispetto agli antibiotici, poiché non danneggiano la delicata flora intestinale e hanno pochi effetti collaterali. 

I fitocomposti antociani impediscono ai batteri di aderire alla parete interna della vescica. Ciò migliora i disturbi della vescica irritabile, l'incontinenza da urgenza, i danni alla mucosa e le infezioni croniche. 

Il succo di Preiselbeere è ben tollerato e si presta perfettamente alla prevenzione a lungo termine in caso di infezioni urinarie ricorrenti. Anche altre mucose del corpo beneficiano dell'azione curativa di queste bacche miracolose: possono alleviare le infiammazioni intestinali, della mucosa orale e delle gengive. 

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  • La Preiselbeere va distinta dalla cranberry, la bacca americana delle torbiere.
  • Già nel XII secolo Hildegard von Bingen consigliava le Preiselbeeren come pianta medicinale contro i dolori mestruali.
  • Il succo di Preiselbeere ha un effetto particolarmente calmante sulle persone sensibili alle variazioni meteorologiche.

Quale ruolo hanno gli antociani nelle Preiselbeeren?

Gli antociani sono pigmenti vegetali che conferiscono alle Preiselbeeren il loro colore rosso intenso e offrono numerosi benefici per la salute. Agiscono come potenti antiossidanti che proteggono l'organismo dai radicali liberi, preservando così le cellule dai danni. Grazie alle loro proprietà antinfiammatorie, gli antociani possono contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche, supportare il sistema cardiovascolare e migliorare la circolazione sanguigna.

Nelle Preiselbeeren gli antociani sono particolarmente preziosi perché possono anche influenzare positivamente la vescica e le vie urinarie. Aiutano a promuovere la salute delle vie urinarie e a ridurre il rischio di infezioni urinarie inibendo la crescita di batteri dannosi. 

Inoltre, studi indicano che gli antociani possono sostenere la funzione cognitiva e la memoria, rendendoli un eccellente componente di una dieta favorevole alla salute.

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Come il succo di Preiselbeere supporta la salute in caso di infezioni ricorrenti?

Il succo di Preiselbeere può svolgere un ruolo di supporto nelle infezioni ricorrenti, in particolare nel tratto urinario. I proantocianidini (un tipo di antociani) presenti nelle Preiselbeeren hanno proprietà antibatteriche che possono impedire ai batteri di aderire alle pareti delle vie urinarie. Questo effetto è particolarmente utile nella prevenzione delle infezioni delle vie urinarie (IVU), spesso causate da batteri come Escherichia coli.

Inoltre, il succo contiene vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e aiuta a ridurre il rischio di raffreddori e altre infezioni. Il succo di Preiselbeere ha inoltre un effetto antinfiammatorio, utile per alleviare i sintomi in caso di infezioni già presenti.

Grazie alle proprietà antiossidanti del succo, l'organismo riceve un sostegno complessivo: i radicali liberi vengono neutralizzati e la salute cellulare è favorita. Un consumo regolare di succo di Preiselbeere può così contribuire alla prevenzione delle infezioni e allo stesso tempo favorire la salute della vescica e delle vie urinarie.

Consigli pratici per l'uso delle Preiselbeeren in salute e gastronomia

  • Le Preiselbeeren crude sono molto delicate e possono essere conservate solo per un breve periodo in frigorifero. Ricordate di scartare i frutti danneggiati prima della conservazione, poiché possono ammuffire rapidamente.
  • Potete trasformare le Preiselbeeren in marmellata, gelatina o compote. Fate bollire le bacche con zucchero per alcuni minuti fino a quando non diventano morbide e scoppiamo.
  • I frutti rossi sono perfetti come accompagnamento per piatti di selvaggina e possono essere combinati anche con gulasch, camembert al forno o pere.
  • Le Preiselbeeren sono ideali come base per gelato, nei dolci e nelle torte oppure come chutney.
  • In caso di infezioni urinarie si utilizzano soprattutto il succo di Preiselbeere e la tisana di foglie di Preiselbeere. Si beve un bicchiere di succo al mattino e uno alla sera. Poiché l'effetto può durare fino a otto ore, l'assunzione di una piccola porzione al mattino e alla sera è più efficace di una grande quantità in una sola volta. Ricordate di bere a sufficienza per permettere lo smaltimento dei batteri dal tratto urinario.
  • In caso di crampi alla vescica, cistite cronica, minzione dolorosa, dolori agli ureteri, enuresi notturna e infiammazione del bacinetto renale, la tisana di Preiselbeere può aiutare. Versate un cucchiaino dell'erba essiccata in 1/4 litro di acqua bollente e lasciate in infusione coperto per dieci minuti. Potete berne fino a 10 tazze al giorno.
  • Potete anche acquistare un granulato da bere di Preiselbeere ad alta concentrazione in pratiche bustine. Il granulato è semplice da usare e piacevole al gusto.
  • Le Preiselbeeren possono avere un leggero effetto gonfiante o lassativo e dopo una porzione abbondante si può avvertire un po' di brontolio addominale. L'acido benzoico in quantità può provocare irritazioni cutanee con pomfi e prurito nelle persone sensibili; è pertanto consigliabile testare inizialmente una quantità ridotta.

Queste piccole bacche rosse sono davvero versatili. Provate voi stessi i loro grandi benefici per la salute!