Herbaria So en Chäs

Con il suo sapore inconfondibile, il suo colore caratteristico e il suo profumo, l'aceto Balsamico conferisce a molti piatti un nuovo aspetto. Il prodotto è legato alla tradizione culinaria italiana e ha un alto valore culturale. L'aceto Balsamico non è solo una delizia per il palato, ma l'elisir scuro porta anche molti benefici per la salute. Ma cosa rende così unico questo aceto?

Il cibo può davvero rendere felici? Esistono effettivamente alimenti che stimolano la produzione di ormoni della felicità e possono contribuire a farci sentire più equilibrati e soddisfatti. Agiscono come piccoli antidepressivi direttamente nel piatto. Ma quali di questi „Cibi Felici“ dovrebbero far parte della nostra dieta?

Un pezzo di formaggio con vino rosso e già il cuore accelera, il viso diventa rosso e si manifestano crampi addominali? Questo può essere dovuto a un'intolleranza all'istamina. Cos'è l'istamina e perché si verificano tali disturbi?