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Frizzanti, dolci e irresistibilmente rinfrescanti – le bevande rinfrescanti sono ormai parte integrante della cultura alimentare e delle bevande. Dalla classica cola alle miscele di frutta esotica, offrono una gamma di sapori che solletica il palato in tutto il mondo. Ci accompagnano durante le calde giornate estive e sono le protagoniste di ogni festa. Ma cosa si nasconde davvero dietro questo piacere frizzante?

Discreto nella credenza della cucina ma un vero tuttofare: il bicarbonato – noto anche come baking soda – sorprende con molteplici impieghi. Che sia come detergente delicato, aiuto naturale contro il bruciore di stomaco o segreto di bellezza, questa polvere bianca è un alleato versatile nella vita di tutti i giorni. Ma come agisce esattamente il bicarbonato e perché così tante persone ne lodano le proprietà?

Questi frutti di un rosso acceso sono per lo più conosciuti come tè o marmellata: le bacche di rosa canina. Ma sono molto più di un semplice alimento gustoso. Appartenenti alle rose selvatiche, le bacche di rosa canina vantano vitamina C, carotenoidi, polifenoli e galattolipidi, che alleviano i disturbi dell'osteoartrite. Cosa contiene questo superfrutto locale?