POPOTE Quetschie Spinat Bio

Dinkel erlebt derzeit einen wahren Boom und steht schon länger nicht mehr im Schatten des Weizens: dieses robuste Korn liefert mehr wertvolle Nährstoffe und gilt als eine gute Quelle von pflanzlichem Protein, Silizium und Eisen. Was steckt alles in Dinkel?

Mit seinen leuchtend roten Kernen und seinem süss-säuerlichen Geschmack gilt der Granatapfel als echtes Superfood. Wegen seines hohen Gehalts an Antioxidantien wird er in vielen Gerichten geschätzt und verwendet – ob als Saft, im Joghurt oder als knackige Zutat im Salat. Doch was macht ihn so besonders wertvoll?

Die Welt der Früchte ist reich an Vielfalt, aber unter den Schätzen, welche die Natur uns schenkt, ragt die Feige besonders heraus. Mit ihrem süssen Geschmack und ihrer saftigen Konsistenz sind Feigen nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Quelle zahlreicher Nährstoffe. Von den antiken Zivilisationen bis zur modernen Küche haben Feigen einen festen Platz in unserer Ernährung und Kultur. Doch welche gesundheitlichen Vorzüge machen die Feige zu einer so geschätzten Frucht?