Schär pâtes penne sans gluten

Il farro sta vivendo un vero e proprio boom e non è più nell'ombra del frumento: questo chicco robusto fornisce più nutrienti preziosi ed è una buona fonte di proteine vegetali, silicio e ferro. Cosa contiene esattamente il farro?

Da secoli la senape è considerata una delle spezie più diffuse, coltivate e utilizzate al mondo. Questa pianta apprezzata come spezia e rimedio gode di grande popolarità grazie alla sua versatilità e ai benefici per la salute. Ma cosa rende la senape così speciale e come si può usare nella vita quotidiana?

A prima vista insignificanti, ma un segreto antico della natura — i semi di psyllium possiedono poteri sorprendenti che vanno ben oltre la loro minuscola dimensione. Sono in grado di pulire delicatamente l’interno del corpo, influenzare il metabolismo e persino migliorare nettamente il benessere. Ma cosa si cela esattamente dietro questo rimedio naturale che trasforma silenziosamente tante vite?