Die Haselnuss mit ihrer knackigen Schale und dem zarten Kern ist nicht nur ein Leckerbissen, sondern hat auch einen hohen gesundheitlichen Wert. Reich an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiss und vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, ist die Haselnuss ein nährstoffreicher Snack mit nachweislich positiven gesundheitlichen Auswirkungen. Doch welche Nährstoffe enthält die Haselnuss und wie kann sie unsere Gesundheit fördern?

Sie ist klein, rot und unscheinbar – doch hinter der Acerola verbirgt sich ein Gesundheitsgeheimnis, das die meisten lieber für sich behalten würden. Die exotische Frucht soll das ultimative Mittel gegen Müdigkeit, Hautalterung und schlechte Laune zugleich sein. Ihr Vitamin-C-Gehalt sprengt jeden Rahmen und lässt Ernährungsexperten staunen. Doch was macht die Acerola so besonders?

Zink ist ein wichtiges Spurenelement, das im Körper zahlreiche wichtige Funktionen erfüllt – von der Stärkung des Immunsystems bis hin zur Unterstützung von Haut, Haaren und Nägeln. Da der Organismus Zink nicht selbst herstellen kann, muss es regelmässig über die Nahrung aufgenommen werden, um Mangelerscheinungen vorzubeugen. Besonders in Zeiten erhöhter körperlicher oder geistiger Belastung spielt eine ausreichende Zinkzufuhr eine entscheidende Rolle. Doch welche Lebensmittel sind die besten Zinkquellen und wie kann der tägliche Bedarf optimal gedeckt werden?