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Les électrolytes jouent un rôle essentiel mais souvent méconnu dans notre organisme, en régulant des fonctions vitales telles que le rythme cardiaque et la contraction musculaire. Un équilibre optimal est si crucial que des variations minimes peuvent impacter considérablement la santé. Heureusement, en ajustant simplement notre alimentation, nous pouvons prendre le contrôle et optimiser notre équilibre électrolytique. Mais comment y parvenir exactement et quels sont les aliments qui jouent un rôle clé à cet égard ?

Le potassium est un véritable minéral puissant qui permet à notre corps de fonctionner à plein régime - il contrôle les impulsions nerveuses, régule la pression artérielle et veille à ce que notre cœur batte au bon rythme. Mais un déséquilibre peut avoir des conséquences dangereuses, allant de crampes musculaires à de graves problèmes cardiaques. La bonne nouvelle, c'est qu'une alimentation adéquate permet de contrôler de manière ciblée le taux de potassium. Mais quels sont les aliments qui fournissent le mieux le potassium ?

Tout le monde le connaît en tant qu'agent levant, mais le bicarbonate de soude a également fait ses preuves en tant que remède efficace contre les inflammations, l'hyperacidité, pour renforcer le système immunitaire et en tant que produit polyvalent pour le ménage. À quoi sert le bicarbonate de soude et comment l'utiliser correctement ?