Cette baie développe les muscles et est une arme miracle anti-âge

Qu'est-ce que les baies de goji ?

Les baies de goji sont connues depuis des millénaires en Chine, où l'on utilise également les feuilles, les graines, l'écorce et les racines de cette plante. Ces baies rouges brillantes sont également connues sous le nom de fruit du fenouil ou de baie de loup. Cette plante d'Asie est traditionnellement utilisée dans la médecine chinoise et est aujourd'hui considérée comme un superaliment. Leur goût sucré se situe quelque part entre le pruneau et la figue.

Quels sont les nutriments et les vitamines contenus dans les baies de goji ?

Les baies de goji sont de petits paquets de force remplis de précieux nutriments et de vitamines, ce qui en fait un superaliment très apprécié.

La vitamine C soutient le système immunitaire, a un effet antioxydant et favorise l'absorption du fer. La vitamine A (bêta-carotène) est importante pour la peau, les yeux et les muqueuses. La vitamine E protège les cellules contre le stress oxydatif. Les vitamines du groupe B (surtout la thiamine, la riboflavine et la B6) sont importantes pour le métabolisme énergétique et le système nerveux.

Le fer est essentiel pour la formation du sang et l'oxygénation. Le zinc soutient le système immunitaire, la cicatrisation et la santé de la peau. Le sélénium a un effet antioxydant et protège les cellules. Le potassium régule l'équilibre hydrique et est important pour la fonction cardiaque et musculaire. Le calcium et le magnésium sont essentiels à la santé des os et des muscles.

Les polysaccharides (polysaccharides de Lycium Barbarum, LBP) renforcent le système immunitaire, ont un effet anti-inflammatoire et antioxydant. La zéaxanthine est un caroténoïde qui protège les yeux (notamment contre les UV).

En outre, les baies de goji contiennent 8 acides aminés essentiels, qui sont importants pour le développement musculaire et aident à remplir les réserves de protéines dans le corps, ce qui augmente le niveau d'énergie. Les fibres alimentaires favorisent la digestion et la sensation de satiété.
Les baies de goji réunissent donc une multitude de micronutriments bénéfiques pour la santé - particulièrement intéressants pour les personnes qui souhaitent renforcer leur système immunitaire, soutenir la santé de leurs cellules ou tout simplement intégrer davantage de substances vitales dans leur alimentation.

Comment les baies de goji favorisent-elles la santé et le bien-être?

Les baies de goji aident à réduire les inflammations chroniques, le stress et la fatigue et peuvent réduire le risque de diabète, de maladies cardiovasculaires, de cancer et de démence.

En outre, ils améliorent les capacités intellectuelles et favorisent la vision grâce à leur teneur en caroténoïdes.

Les polysaccharides des baies de goji servent de source d'énergie pour les bactéries intestinales utiles et favorisent une flore intestinale saine. Ils soutiennent ainsi la digestion, préviennent les infections et les inflammations chroniques et peuvent prévenir les allergies ainsi que les maladies auto-immunes.

Les baies de goji augmentent les performances musculaires, favorisent l'élimination des déchets métaboliques et réduisent le stress oxydatif dans les muscles. En tant que adaptogène, elles améliorent la résistance au stress et favorisent la production d'hormones de croissance, essentielles à la construction et à la régénération musculaire.

Des études montrent que les baies de goji augmentent la densité du pigment maculaire et peuvent ainsi retarder la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Elles améliorent les taux de lipides sanguins, augmentent le "bon" cholestérol HDL et protègent le système cardiovasculaire. De plus, ils soutiennent la détoxication du corps et favorisent la santé générale.

Les baies de goji peuvent-elles aider à perdre du poids?

Oui, les baies de goji peuvent aider à perdre du poids, non pas comme un "remède miracle", mais dans le cadre d'un mode de vie sain. Leur action repose sur plusieurs propriétés positives.

Les baies de goji sont nriches en nutriments, mais pauvres en calories - idéales si l'on veut perdre du poids tout en consommant suffisamment de vitamines et de minéraux.

La teneur élevée en fibres alimentaires favorise la digestion et fait en sorte que l'on se sente rassasié plus longtemps. Cela peut prévenir les fringales et modérer l'appétit.

Les baies de goji ont un indice glycémique bas, ce qui signifie que la glycémie n'augmente que lentement après leur consommation. Cela permet de lutter contre les fluctuations d'énergie et la sensation de faim soudaine.

Les antioxydants, vitamines et acides aminés qu'elle contient peuvent favoriser le métabolisme cellulaire, ce qui peut être utile pour brûler les graisses si l'on fait régulièrement du sport et que l'on a une alimentation saine.

Grâce à leurs micronutriments (par exemple, les vitamines B, le fer), les baies de goji fournissent de l'énergie - ce qui peut vous aider dans vos activités sportives, ce qui augmente la consommation de calories.

Les baies de goji peuvent donc accompagner positivement la perte de poids - à condition qu'elles soient intégrées à une alimentation globalement équilibrée et à un mode de vie actif. Elles ne remplacent cependant pas une alimentation globale saine ou l'exercice physique.

Les baies de goji comme super-aliment : des conseils précieux

• Mangez environ 1 à 2 cuillères à soupe (6 à 12 g) de baies de goji par jour pour soutenir l'apport en nutriments et renforcer votre organisme en général.
• Laissez gonfler les baies séchées dans de l'eau chaude avant de les consommer, car elles sont souvent très dures.
• Pour une tisane de goji bienfaisante contre les fringales, versez une poignée de baies de goji dans de l'eau chaude (250 ml).
• Les baies de goji sont un bon ingrédient pour les mueslis, mais elles peuvent également être utilisées pour agrémenter les smoothies et les salades et pour préparer des desserts et des shakes fitness.
• Quelques baies de goji sont idéales comme en-cas, car elles maintiennent le taux de glycémie à un niveau normal et préviennent les fringales.
• Vous pouvez également consommer les baies de goji comme ingrédient de cuisson dans le pain, les pancakes et les barres sportives.
• Les baies de goji ne sont pas seulement utilisées dans les plats sucrés. Essayez les baies dans un curry. Elles lui donneront une note savoureuse.
• Veillez à acheter des baies de goji de qualité bio, sinon les baies sont éventuellement contaminées par des pesticides. Vous pouvez également acheter ces baies puissantes sous forme de jus, de poudre ou de tranches de fruits.
• Ne prenez pas de médicaments fluidifiant le sang en même temps que les baies de goji, sinon des interactions dangereuses peuvent se produire.

Intégrez ces baies miraculeuses dans votre alimentation. Elles donnent un coup de fouet énergétique sain et fournissent à votre corps de précieux nutriments!