Un or à déguster

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• Le miel est utilisé par l'homme depuis plus de 10 000 ans, à la fois comme aliment et dans la médecine traditionnelle de différentes cultures.
• Pour produire un demi-kilo de miel de fleurs, les abeilles doivent butiner environ deux millions de fleurs. Pour cela, il faut environ 40 000 vols de butinage, ce qui correspond à une distance totale d'environ trois fois le tour de la Terre.
• Une seule abeille ouvrière peut transporter jusqu'à 60 milligrammes de nectar dans sa minuscule alvéole lors d'un vol de collecte.
• Le miel n'est toutefois pas végétalien, car il provient d'animaux. Les apiculteurs retirant souvent aux abeilles une partie de leur miel pour leur donner à la place des solutions sucrées, de nombreux végétaliens refusent de le consommer pour des raisons éthiques.