HEIDAK Lehr- und Arbeitsbuch Pflanzen 372 Seiten von Hans-Josef Fritschi & Manfred Meier

Dans le monde silencieux de la nature se cache une classe mystérieuse de composés chimiques naturels - les saponines. Ces molécules discrètes, présentes dans de nombreuses plantes, ont une capacité remarquable. Mais qu'est-ce qui rend les saponines si uniques et où sont-elles réellement utilisées ?

La prochaine fois que vous vous promènerez dans la nature, regardez bien : les herbes sauvages comestibles poussent partout et offrent une multitude de bienfaits pour le corps et l'esprit. Ces ingrédients naturels sont sains, peu coûteux et faciles à trouver. Mais quelles sont les herbes locales qui se prêtent particulièrement bien à la cuisine ?

Là où les gens vivent ensemble, les microbes se propagent facilement et, depuis le début des pandémies dans le monde entier, la désinfection fait partie intégrante de notre quotidien. Toutefois, les désinfectants peuvent aussi être dangereux s'ils ne sont pas utilisés correctement. Il est donc important de savoir comment les utiliser correctement et lesquels.