Rapunzel Creme gebrannte Mandel mit Kokosblütenzucker

Ces graines discrètes, qui ne sont pas vraiment des noix d'un point de vue botanique, regorgent de précieux ingrédients. Qu'il s'agisse d'un snack croquant, d'une alternative crémeuse au lait ou d'une délicieuse purée : Les amandes ont depuis longtemps trouvé leur place dans l'alimentation moderne. Elles sont une source parfaite de protéines végétales, de graisses et de fibres saines ainsi que d'antioxydants, de vitamines et de minéraux. Qu'est-ce qui fait des amandes un aliment aussi sain et polyvalent ?

Le beurre de karité, l'élixir doré des soins de la peau, est devenu incontournable dans de nombreux produits de beauté. Extraite des noix de l'arbre à karité, cette substance naturelle est non seulement très appréciée dans la tradition africaine, mais elle conquiert également le cœur des passionnés de soins dans le monde entier. Mais qu'est-ce qui rend le beurre de karité si particulier et pourquoi est-il considéré comme le secret d'une peau saine et rayonnante ?

Ces fruits d'un rouge éclatant ne sont généralement connus que sous forme de thé ou de confiture : Les cynorhodons. Mais ils sont bien plus qu'un aliment savoureux. Les cynorrhodons appartiennent à la famille des roses sauvages et contiennent de la vitamine C, des caroténoïdes, des polyphénols et des galactolipides, qui soulagent les douleurs arthritiques. Que contient ce super fruit local ?