Sidroga fenouil

Peu de plantes allient autant de vertus médicinales et de possibilités culinaires que le fenouil. Depuis des siècles, cette plante aromatique est prisée tant en cuisine que dans la médecine traditionnelle – que ce soit pour soulager les troubles digestifs, apaiser les refroidissements ou accompagner le bien-être au quotidien. Ses composés actifs exercent un effet à la fois apaisant et tonifiant. Mais pourquoi le fenouil mérite-t-il aujourd’hui une place de choix dans toutes les pharmacies familiales ?

Cette plante est utilisée depuis l'Antiquité comme herbe médicinale et est aujourd'hui considérée comme la plante par excellence contre les troubles du sommeil. La valériane améliore l'endormissement et le maintien du sommeil, a un effet calmant et aide à lutter contre l'agitation nerveuse. Comment utiliser cette plante qui a fait ses preuves ?

L'artichaut est un légume méditerranéen bien connu, à la saveur délicatement amère et pauvre en calories. Mais il n'est pas seulement apprécié en tant que légume, en tant que plante médicinale, il aide à lutter contre différents troubles gastro-intestinaux et est censé faire baisser le cholestérol. Qu'est-ce qui rend cette plante si particulière ?