Bio Partner Schokolade weiss mit Himbeere und Zitrone

Diese kleine Beere mit grosser Wirkung erobert die Welt als Königin der Superfoods: Gojibeeren sollen die Abwehrkräfte stärken und gelten als Anti-Aging-Wunderwaffe für Gesundheit und Schönheit. Seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin geschätzt, haben sie inzwischen auch ihren Weg in unsere moderne Ernährung gefunden. Was steckt alles drin?

Diese leuchtend roten Früchte sind meist nur als Tee oder Marmelade bekannt: Hagebutten. Sie sind aber weit mehr als nur ein schmackhaftes Lebensmittel. Hagebutten gehören zu den Wildrosen und punkten mit Vitamin C, Carotinoiden, Polyphenolen und Galaktolipiden, welche Arthrosebeschwerden lindern. Was steckt alles in dieser heimischen Superfrucht?

Die Aroniabeere ist eine kleine, aber sehr nahrhafte Frucht mit einer beeindruckenden Fülle an gesundheitlichen Vorteilen. Ihre antioxidativen Eigenschaften und ihre positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System machen sie zu einem beliebten Superfood. Doch wie genau kann die Aronia unser Wohlbefinden fördern und welche Anwendungen gibt es für die Powerbeere?