Questo oro liquido protegge il tuo cuore

Quali nutrienti contiene l'olio di lino?

L'olio di lino, o olio di semi di lino, è l'olio ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi della pianta del lino, dal sapore leggermente nocciolato e amarognolo. 

Di colore dorato, viene chiamato anche oro liquido, e non a caso: l'olio di lino fornisce lignani antinfiammatori oltre a vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina E e minerali come zinco, calcio, magnesio e ferro, e non contiene carboidrati, zuccheri né colesterolo. 

Perché gli acidi grassi omega-3 dell'olio di lino sono così importanti per la salute?

Gli acidi grassi omega-3, abbondanti nell'olio di lino, sono di grande importanza per il nostro organismo. La maggior parte delle persone si alimenta in modo tale da creare un eccesso di omega-6 nell'organismo, il che favorisce infiammazioni di vario tipo. Gli omega-3 agiscono da antagonisti e favoriscono il rilascio di mediatori anti-infiammatori. 

Affinché questi processi fondamentali rimangano in equilibrio, l'OMS raccomanda un rapporto di 1:3 tra omega-3 e omega-6, cosa che la maggior parte di noi non raggiunge con l'alimentazione abituale. La carenza di omega-3 è all'origine di molte malattie da stile di vita. L'olio di lino contiene il 58% della preziosa variante omega-3 ALA (acido alfa-linolenico) e aiuta a prevenire queste malattie. 

Come sostiene l'olio di lino il sistema cardiovascolare e la glicemia?

Gli omega-3 presenti nell'olio di lino contribuiscono alla riduzione del colesterolo, al miglioramento dei valori della glicemia, alle proprietà di scorrevolezza del sangue e alla regolazione della pressione arteriosa. 

Ciò mantiene sano l'intero sistema cardiovascolare e può prevenire trombosi, infarto e ictus. In caso di carenza di omega-3, le capacità cognitive e la concentrazione risultano compromesse. L'olio di lino aiuta a mantenere un equilibrio di omega-3, ha effetti positivi sul cervello e sulla vista, previene i cambiamenti d'umore e la depressione e favorisce l'equilibrio interiore. 

Secondo uno studio, l'olio di lino può attenuare i picchi glicemici dopo i pasti, il che può prevenire il diabete. 

Quali vantaggi offre l'olio di lino per la digestione e il metabolismo?

Metabolismo e digestione vengono stimolati. Gli omega-3 regolano il metabolismo a livello cellulare e fanno sì che le risorse energetiche del nostro organismo, basate sul metabolismo dei grassi , vengano potenziate. 

L'olio di lino crea un film protettivo attorno alla mucosa gastrica e favorisce l'attività intestinale, il che aiuta in caso di dolori addominali, costipazione e sindrome dell'intestino irritabile. 

Come agisce l'olio di lino sulla pelle e sui disturbi della menopausa?

L'olio di lino ha molto da offrire anche alla nostra pelle: gli acidi grassi in abbondanza la rendono più elastica, la proteggono dall'invasione di funghi, virus e batteri e consentono alla pelle di trattenere più acqua . 

Le sostanze con effetti simili a ormoni lignani contribuiscono alla protezione contro il cancro e possono alleviare i sintomi della menopausa dovuti a bassi livelli di estrogeni. 

Usare correttamente l'olio di lino: così sprigiona tutta la sua forza

• La dose giornaliera raccomandata è di 1-2 cucchiai di olio di lino proveniente da agricoltura biologica controllata. Tenete presente che l'olio di lino non deve essere riscaldato in nessun caso, altrimenti si formerebbero acidi grassi trans dannosi per la salute. Potete consumare l'olio puro o aggiungerlo dopo la cottura a diversi alimenti freddi come insalate, smoothie, yogurt, guacamole o alla zuppa di zucca. L'olio di lino è eccellente per preparare maionese, una salsa o una crema spalmabile.
• Chi desidera perdere peso può preparare un dessert sano con l'olio di lino. Mescolate 100 g di quark con 3 cucchiai di latte, aggiungete 1 cucchiaio di miele, 2 cucchiai di olio di lino, frutti di bosco o purea di banana a piacere e gustatevi questo dessert salutare.
• Per evitare che l'olio di lino si ossidi rapidamente e mantenga le sue proprietà benefiche, conservatelo ben chiuso in una bottiglia di vetro scuro in frigorifero o nel congelatore. Accertatevi al momento dell'acquisto che anche il commerciante lo abbia tenuto al fresco.
• Se l'olio ha un leggero sapore di pesce e un odore sgradevole, è già irrancidito e non va più consumato. L'olio di lino irrancidito è però perfetto per la cura dei mobili in legno.
• Se il gusto dell'olio di lino non vi piace affatto, potete assumerlo come integratore alimentare in capsule. Osservate la dose consigliata sul foglietto illustrativo.
• Potete usare l'olio di lino per la cura quotidiana della pelle secca e irritata, applicandolo semplicemente in uno strato sottile. A questo scopo potete anche aggiungere l'olio all'acqua del bagno. Una maschera a base di olio di lino aiuta contro le piccole rughe di secchezza.
• In caso di dermatite atopica, eczema e acne, l'olio di lino applicato sulla pelle ha effetti rigeneranti a livello cellulare, antinfiammatori, idratanti, disinfettanti, migliora la circolazione e stimola la formazione di collagene.
• Una maschera di olio di lino può aiutare contro la caduta dei capelli. Massaggiate delicatamente l'olio sul cuoio capelluto e lasciatelo in posa per mezz'ora. Successivamente potete lavarlo via con lo shampoo.
• Aggiungete l'olio di lino al normale cibo del vostro cane per prevenire una carenza di nutrienti. La dose consigliata è di 1 cucchiaino per cani piccoli sotto i 5 kg e fino a un massimo di 4 cucchiaini per cani con un peso tra 30 e 45 kg. Procedete per gradi con le quantità.
• Non sono note gravi reazioni avverse all'olio di lino. Un consumo eccessivo può però causare gonfiore o diarrea. Non si possono escludere rare intolleranze.
• Poiché l'olio di lino contiene in quantità molto ridotte acido cianidrico, in caso di forte sovradosaggio possono comparire sintomi di avvelenamento.

Provate voi stessi questo oro liquido per poter beneficiare di tutti i suoi vantaggi per la salute!