Explore Cuisine penne aux lentilles corail bio

Il farro sta vivendo un vero e proprio boom e non è più nell'ombra del frumento: questo chicco robusto fornisce più nutrienti preziosi ed è una buona fonte di proteine vegetali, silicio e ferro. Cosa contiene esattamente il farro?

Facile da digerire, senza glutine e ricco di nutrienti sani e antiossidanti – questi non sono tutti i vantaggi del miglio dorato, già usato come alimento nell’età della pietra. Cosa lo rende così speciale e come potete trarne beneficio?

I pistacchi, i piccoli semi verdi dal sapore caratteristico e dalla consistenza croccante, non sono solo uno snack gustoso, ma anche un alimento salutare. Originari del Medio Oriente, sono diventati una prelibatezza apprezzata in tutto il mondo. Ma cosa rende questi semi così unici e benefici per la salute?