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L'olivello spinoso, spesso chiamato «limone del Nord», offre molto di più del suo colore appariscente. Le piccole bacche amarognole sono veri e propri concentrati di energia, impiegati in molti ambiti della salute e della bellezza. Ma cosa rende questo arbusto così speciale e perché dovrebbe trovare spazio anche nella vostra vita?

I piccoli noccioli discreti, che botanicamente non sono frutti a guscio, sono ricchi di preziosi nutrienti. Sia come snack croccante, bevanda vegetale cremosa o deliziosa crema: le mandorle hanno ormai un posto fisso nell'alimentazione moderna. Sono una fonte perfetta di proteine vegetali, grassi sani e fibre, oltre che di antiossidanti, vitamine e minerali. Cosa rende le mandorle un alimento così salutare e versatile?

Sebbene ancora poco conosciuto, questo composto dalle proprietà vitaminiche svolge un ruolo centrale nel metabolismo cellulare, nella trasmissione dei segnali nel cervello e persino nell'equilibrio ormonale. L'inositolo è sempre più al centro dell'attenzione per il benessere mentale, la fertilità e la regolazione della glicemia. Che cos'è l'inositolo e quali funzioni importanti svolge nel nostro organismo?