Pionier Holunderblüten Sirup mit Fruchtzucker

Poche piante combinano tradizione, gusto e proprietà curative in modo così impressionante come il sambuco. È un vero talento della natura con status cult. Ciò che un tempo non mancava in nessuna farmacia domestica oggi fa il suo grande ritorno come booster immunitario e consiglio di bellezza. La pianta ha però molto più da offrire di quanto si pensi a prima vista. Ma come può questa pianta versatile sostenere naturalmente la vostra salute?

Dalle dolcezze alle sostanze nascoste negli alimenti trasformati, lo zucchero influenza il nostro gusto e le nostre abitudini alimentari quotidiane. Ma dietro la facciata dolce si nasconde un mondo complesso di diversi tipi di zuccheri e dei loro effetti sulla salute. In che modo un consumo eccessivo di zucchero influisce sul nostro corpo e quale ruolo svolge nell'alimentazione moderna?

Dolce e a basso contenuto calorico – così i sostituti dello zucchero attraggono in innumerevoli prodotti. Offrono la possibilità di ridurre il consumo di zucchero senza rinunciare al gusto. Ma mentre promettono un mondo senza zucchero, sorgono di tanto in tanto nuove preoccupazioni. Questi sostituti sono davvero una soluzione per una vita sana o nascondono pericoli non riconosciuti?