Rapunzel Cashewmus

La nocciola, con il suo guscio croccante e il cuore tenero, non è solo una prelibatezza, ma ha anche un alto valore per la salute. Ricca di acidi grassi insaturi, proteine e molte vitamine e minerali importanti, la nocciola è uno snack nutriente con effetti positivi sulla salute comprovati. Ma quali nutrienti contiene la nocciola e come può favorire la nostra salute?

I piccoli noccioli discreti, che botanicamente non sono frutti a guscio, sono ricchi di preziosi nutrienti. Sia come snack croccante, bevanda vegetale cremosa o deliziosa crema: le mandorle hanno ormai un posto fisso nell'alimentazione moderna. Sono una fonte perfetta di proteine vegetali, grassi sani e fibre, oltre che di antiossidanti, vitamine e minerali. Cosa rende le mandorle un alimento così salutare e versatile?

Queste piccole batterie di energia sono uno snack salutare che fornisce acidi grassi insaturi, minerali preziosi, carotenoidi antinfiammatori e il triptofano che favorisce il sonno, e influisce positivamente sui livelli di colesterolo. Cosa rende i semi di zucca così salutari?