Rapunzel Kokos-Haselnussmus mit Dattel

Die Haselnuss mit ihrer knackigen Schale und dem zarten Kern ist nicht nur ein Leckerbissen, sondern hat auch einen hohen gesundheitlichen Wert. Reich an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiss und vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, ist die Haselnuss ein nährstoffreicher Snack mit nachweislich positiven gesundheitlichen Auswirkungen. Doch welche Nährstoffe enthält die Haselnuss und wie kann sie unsere Gesundheit fördern?

Zart, aromatisch und voller Pflegepower – Aprikosenkernöl ist ein echter Geheimtipp aus der Naturkosmetik und Ernährung. Dieses Pflanzenöl ist eine gute Alternative zu teuren Gesichtscremes und liefert reichlich wertvolle Fettsäuren. Ob für Haut, Haar oder Küche – das goldgelbe Öl überrascht mit seiner Vielseitigkeit und wohltuenden Wirkung. Was kann Aprikosenkernöl und warum wird es in vielen Kosmetikprodukten verwendet?

Diese leuchtend roten Früchte sind meist nur als Tee oder Marmelade bekannt: Hagebutten. Sie sind aber weit mehr als nur ein schmackhaftes Lebensmittel. Hagebutten gehören zu den Wildrosen und punkten mit Vitamin C, Carotinoiden, Polyphenolen und Galaktolipiden, welche Arthrosebeschwerden lindern. Was steckt alles in dieser heimischen Superfrucht?