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L'artichaut est un légume méditerranéen bien connu, à la saveur délicatement amère et pauvre en calories. Mais il n'est pas seulement apprécié en tant que légume, en tant que plante médicinale, il aide à lutter contre différents troubles gastro-intestinaux et est censé faire baisser le cholestérol. Qu'est-ce qui rend cette plante si particulière ?

L'arnica est connue comme une plante puissante qui fait disparaître plus rapidement les bleus et soulage les douleurs. Son pouvoir de guérison est si puissant qu'elle est considérée depuis des siècles comme l'arme secrète de la médecine naturelle. Mais tout le monde ne sait pas qu'elle comporte aussi des risques. Que se cache-t-il vraiment derrière cette plante médicinale et pourquoi ne devrait-on pas toujours l'utiliser sans hésitation ?

Taux de cholestérol élevé, diabète, fringales, problèmes digestifs, surpoids - ce ne sont là que quelques-uns des troubles pour lesquels le vinaigre de cidre intervient de manière régulatrice. Il n'existe guère d'autre remède de grand-mère auquel on attribue un spectre d'action aussi large. Qu'en est-il vraiment de l'arme miracle qu'est le vinaigre de cidre ?