Arkofluide Artischocke-Fenchel Bio

L'artichaut est un légume méditerranéen bien connu, à la saveur délicatement amère et pauvre en calories. Mais il n'est pas seulement apprécié en tant que légume, en tant que plante médicinale, il aide à lutter contre différents troubles gastro-intestinaux et est censé faire baisser le cholestérol. Qu'est-ce qui rend cette plante si particulière ?

Peu de plantes allient autant de vertus médicinales et de possibilités culinaires que le fenouil. Depuis des siècles, cette plante aromatique est prisée tant en cuisine que dans la médecine traditionnelle – que ce soit pour soulager les troubles digestifs, apaiser les refroidissements ou accompagner le bien-être au quotidien. Ses composés actifs exercent un effet à la fois apaisant et tonifiant. Mais pourquoi le fenouil mérite-t-il aujourd’hui une place de choix dans toutes les pharmacies familiales ?

Ces graines ne sont pas seulement une épice populaire dans de nombreuses cuisines du monde, elles sont également utilisées comme remède pour la virilité, pour une bonne digestion, contre les problèmes de glycémie et contre la chute des cheveux. Pourquoi le fenugrec est-il plus qu'un simple ajout aromatique aux plats ?