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L'épeautre est en plein essor, sortant de l'ombre du blé pour briller de ses propres mérites. Ce grain robuste est une mine d'or en termes de nutriments précieux. Il est reconnu comme une excellente source de protéines végétales, de silicium et de fer. Mais quels sont les autres trésors cachés dans l'épeautre ?

Bien qu'il s'agisse de la plus petite partie du grain de blé, c'est la plus précieuse : le germe de blé. Grâce à sa densité nutritionnelle particulièrement élevée et à sa quantité importante de vitamine E naturelle, de protéines et de graisses, il peut contribuer à soulager de nombreux problèmes de santé. Pourquoi inclure régulièrement dans notre alimentation cette bombe nutritive que beaucoup d'entre nous ne connaissent pas ?

La spiruline est un super-aliment que de plus en plus de personnes intègrent dans leur quotidien pour soutenir leur santé. Cette microalgue bleu-vert est riche en nutriments tels que les protéines, les vitamines et les minéraux, qui peuvent être bénéfiques pour l'organisme de différentes manières. Mais quelle est la particularité de la spiruline et comment peut-elle concrètement favoriser la santé ?