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Le cumin noir est connu depuis des millénaires comme remède naturel polyvalent et est apprécié dans de nombreuses cultures. Les petites graines noires regorgent de principes actifs remarquables, utilisables tant en interne qu'en externe. Particulièrement en médecine traditionnelle, il est considéré comme un véritable polyvalent pour la santé et le bien-être. Le cumin noir pourrait-il aussi jouer un rôle plus important dans votre quotidien ?

L'épeautre connaît actuellement un véritable engouement et n'est plus dans l'ombre du blé : ce grain robuste fournit davantage de nutriments précieux et est une bonne source de protéines végétales, de silicium et de fer. Que contient exactement l'épeautre ?

Il est certes le plus petit, mais aussi la partie la plus précieuse du grain de blé : le germe de blé. Grâce à sa densité nutritive particulièrement élevée ainsi qu'à la quantité importante de vitamine E naturelle, de protéines et de graisses, il peut contribuer à soulager de nombreux problèmes de santé. Pourquoi cette bombe nutritive, méconnue de beaucoup d'entre nous, ne ferait-elle pas régulièrement partie de notre alimentation ?