Dixa Epilobe petites fleurs herbe coupée

L'épeautre connaît actuellement un véritable engouement et n'est plus dans l'ombre du blé : ce grain robuste fournit davantage de nutriments précieux et est une bonne source de protéines végétales, de silicium et de fer. Que contient exactement l'épeautre ?

Les shakes protéinés ne sont plus l’apanage des sportifs professionnels – ils occupent une place fixe dans la vie quotidienne de nombreuses personnes soucieuses d’une alimentation équilibrée. Que ce soit pour soutenir la prise de masse, comme encas rapide ou pour la récupération après l’entraînement, ces boissons protéinées offrent de nombreux avantages. Mais conviennent-elles à tout le monde et y a-t-il des points à prendre en compte ?

L'herbe d'orge est l'un des aliments les plus sains, combinant de manière unique nutriments, vitamines, minéraux, composés phytochimiques et antioxydants. Elle est considérée comme un booster d'immunité et soutient notre intestin. Comment pouvez‑vous profiter de sa richesse en nutriments ?