Dixa Weidenrinde PhEur geschnitten

L'épeautre est en plein essor, sortant de l'ombre du blé pour briller de ses propres mérites. Ce grain robuste est une mine d'or en termes de nutriments précieux. Il est reconnu comme une excellente source de protéines végétales, de silicium et de fer. Mais quels sont les autres trésors cachés dans l'épeautre ?

Le bouleau, une espèce d'arbre majestueuse originaire de nombreuses régions du monde, a une histoire fascinante et une multitude d'utilisations. Outre ses vertus esthétiques et écologiques, le bouleau a également une grande importance pour la santé. Ses substances actives sont utilisées dans différents systèmes médicaux traditionnels et ont des effets positifs sur le corps humain. Mais comment le bouleau peut-il concrètement contribuer au bien-être ?

C'est un aliment important dans de nombreux pays, mais ses effets sur la santé sont encore peu connus. L'igname sauvage renforcerait les os, protégerait les vaisseaux sanguins, aiderait en cas de dominance d'œstrogènes avant et pendant la ménopause ainsi que pour les problèmes de peau. Quelle est la particularité de ce tubercule miracle ?