Le sang vert pour votre santé

Qu'est-ce qui fait de la chlorella un super-aliment riche en nutriments ?

En latin, Chlorella signifie « petit vert jeune ». Ce genre d'algue est un micro-organisme unicellulaire comprenant environ 24 sous-espèces et se multiplie extrêmement rapidement en eau douce. Par division cellulaire, une algue mère produit quatre nouvelles algues toutes les 16 à 24 heures. 

La chlorella se distingue par sa densité nutritive impressionnante : elle contient 58% de protéines, 23% d'hydrates de carbone, 9% de lipides, de la vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, niacine, vitamine B12, acide folique, fer, magnésium, phosphore et zinc. Les protéines de la chlorella sont faciles à digérer et présentent une valeur biologique élevée. Elles sont importantes pour divers processus de construction dans les organes et tissus de notre organisme. 

Cette micro-algue renferme également plus de 30 acides gras (saturés, mono- et polyinsaturés) qui contribuent à maintenir nos cellules stables et en même temps flexibles. L'acide caprique et l'acide laurique participent à l'élimination des bactéries, virus et parasites. 

Quel rôle joue la chlorophylle dans la chlorella ?

On attribue de nombreux effets positifs à la chlorophylle, le pigment vert végétal dont la chlorella possède une teneur exceptionnellement élevée. Ce n'est pas un hasard si la chlorophylle est appelée le « sang vert » : sa structure chimique ressemble étonnamment à celle de l'hémoglobine, le pigment sanguin humain. 

La chlorophylle peut rendre notre sang plus propre et plus vital, permettant ainsi au sang de mieux nourrir l'ensemble des tissus corporels. Grâce à la chlorophylle, l'oxygène est mieux transporté dans toutes les cellules du corps, ce qui peut soutenir notre métabolisme.

Comment la chlorella aide-t-elle à détoxifier l'organisme ?

La chlorophylle aide les algues à lier les substances nocives. Grâce à cette propriété, on attribue à la chlorella un effet détoxifiant. 

Notre foie est exposé quotidiennement à divers poisons — qu'il s'agisse de polluants environnementaux, de composés toxiques, de moisissures ou d'autres substances. Des quantités importantes de chlorophylle peuvent aider à protéger les cellules hépatiques contre les toxines et à éliminer ces dernières par l'intestin. En outre, la chlorophylle est fortement basique et contribue à rétablir un équilibre acido-basique sain.

Pourquoi la chlorella est-elle adaptée aux sportifs et aux personnes diabétiques ?

La chlorella a une influence positive sur le métabolisme des glucides : elle favorise le transport du glucose vers les cellules, permet une production d'énergie plus rapide et convient donc particulièrement aux sportifs. Une telle amélioration du métabolisme glucidique peut également bénéficier aux personnes diabétiques. 

Faut-il rompre la paroi cellulaire de la chlorella ?

Comme la paroi cellulaire de la chlorella est composée de trois couches, cette algue était autrefois traitée de manière spécifique afin de briser les parois cellulaires. On supposait alors que la chlorella ne pouvait pas être bien digérée autrement. 

Plus tard, il a été constaté que la chlorella sans paroi cellulaire brisée n'est que légèrement moins biodisponible. Et les produits sans rupture de la paroi cellulaire sont moins chers. 

Super-aliment vert : comment intégrer facilement la chlorella à votre alimentation

• La chlorella se présente sous forme de gélules, comprimés, extraits liquides et poudre. Beaucoup de personnes préfèrent les gélules, car elles sont sans goût et faciles à doser. Il convient toutefois de garder à l'esprit que l'on n'ingère pas uniquement de la chlorella pure, mais aussi de la gélatine, de la cellulose ou d'autres substances servant à fabriquer la coque de la gélule.
• Les comprimés de chlorella sont constitués de chlorella pressée, sont faciles à doser, presque sans goût et contiennent généralement peu ou pas d'additifs. La chlorella en comprimés est particulièrement pratique lors des voyages.
• La chlorella en poudre a un goût quasi neutre, souvent décrit comme herbacé et légèrement sucré, et se prête parfaitement aux smoothies et aux bowls sains. La poudre ne contient pas d'additifs et doit être dissoute dans de l'eau ou d'autres liquides.
• La dose journalière moyenne de chlorella est de 3 à 4 g et peut atteindre jusqu'à 10 g en cas de besoin accru. Pour un effet détoxifiant et une amélioration de la digestion, une dose de 6 g est recommandée. Pour le traitement de certaines maladies, le médecin peut augmenter progressivement la posologie jusqu'à 20 g, mais cette dose doit impérativement être surveillée par un professionnel de la santé.
• Commencez par 2 à 3 g et augmentez la dose lentement jusqu'à la quantité journalière souhaitée. Il est préférable de répartir la prise sur deux ou trois fois par jour. En cas de surdosage, des diarrhées, nausées, vomissements ou vertiges peuvent survenir.
• Pour les enfants, il est recommandé de ne pas dépasser la moitié de la dose adulte afin de stimuler les défenses et favoriser le développement.
• En cas d'hypertension et pour réduire le taux de cholestérol, prenez 10 g de chlorella par jour pendant deux à trois mois.
• Veillez à boire au moins deux litres d'eau plate répartis sur la journée lors de la prise de chlorella. C'est une condition de base pour que les toxines liées soient efficacement évacuées et que les précieux nutriments soient disponibles pour votre organisme.
• Les femmes enceintes peuvent consommer de la chlorella comme source de vitamine B12, de fer et d'acide folique et pour réduire le risque d'anémie. Selon une étude, 6 g de chlorella par jour ont un effet positif.
• Pour l'acné, la chlorella peut aider sous forme de pommade ou de crème. Notez que la chlorella a un effet fortement asséchant et peut provoquer des irritations cutanées en cas de peau très sèche ou chez les personnes allergiques.
• Assurez-vous que la chlorella porte un label bio et a été testée pour les polluants. Comme la chlorella lie des substances toxiques et des métaux lourds, il existe un risque de contamination si cette micro-algue est cultivée dans des eaux polluées.
• Si vous prenez des anticoagulants, consultez votre médecin. La chlorella peut diminuer leur efficacité et augmenter ainsi le risque de caillots sanguins.

Essayez vous-même cette micro-algue d'une grande valeur pour la santé afin de bénéficier de ses nutriments vitaux aux effets synergiques uniques !