Hildegard Posch Galgantwurzel gemahlen

Piquant, aromatique et plein de bienfaits pour la santé, le gingembre est bien plus qu'une simple épice. Qu'il s'agisse d'un remède contre les refroidissements, d'un anti-inflammatoire naturel ou d'une aide à la digestion, cette racine a sa place dans de nombreuses cultures. Mais qu'est-ce qui rend le gingembre si particulier et comment l'utiliser au mieux ?

Ces fruits d'un rouge éclatant ne sont généralement connus que sous forme de thé ou de confiture : Les cynorhodons. Mais ils sont bien plus qu'un aliment savoureux. Les cynorrhodons appartiennent à la famille des roses sauvages et contiennent de la vitamine C, des caroténoïdes, des polyphénols et des galactolipides, qui soulagent les douleurs arthritiques. Que contient ce super fruit local ?

Le cumin noir est connu depuis des millénaires comme un remède naturel polyvalent et est apprécié dans de nombreuses cultures. Les petites graines noires regorgent de substances merveilleuses qui peuvent être utilisées aussi bien en usage interne qu'externe. En médecine naturelle notamment, elle est considérée comme un véritable multitalent pour la santé et le bien-être. Le cumin noir pourrait-il également jouer un rôle plus important dans votre vie quotidienne ?